3 RENKLİ PATATES SALATASI

 Severek yaptığım salatalardan bir tanesi. Görüntüsü olduğu kadar tadı da enfes oluyor kesinlikle tavsiye ederim. Zaten bir kez yaptıktan sonra misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak eminim :) Ne zamandır misafirim gelse de yapsam diye düşünüyordum hatta az kalan pancar turşumuda bu salata için saklıyordum :) İyiki de saklamışım çok beğenildi.. Misafiri çok seviyorum süslü sofralar mis tarifler.. Neyse çok uzatmadan tarife geçsem iyi olacak :) 

Malzemeler;

* 6 tane patates

* 6 yemek kaşığı mayonez

* 3 tane havuç

* Yarım demet maydanoz (Demetiniz büyükse çeyreğini kullanın)

* 4-5 dal yeşil soğan

* 1 kase pancar turşusu

* Tuz

Önce patateslerimizi haşlayıp ezelim ve mayonezle tuz ekleyerek karıştıralım. Daha sonra patatesi 3 kaba eşit şekilde bölüştürelim. 1. patates için 1 kase pancar turşumuzu rendeleyip patatesle karıştıralım. 2. patates için maydanoz ve yeşil soğanlarımızı ince ince doğrayalım ve patatesle karıştıralım. 3. patates içinde havuçlarımızı rendeleyip az yağda kavuralım ve patatesle karıştıralım. En son olarakta kek kalıbımızı streç film ile kaplayalım. Ve patatesleri istediğimiz sıraya göre kalıba koyalım. Benim sıralamam fotoğraftaki gibi isterseniz yer değiştirebilirsiniz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun... 

Musmutlu günler :)

PEYNİRLİ ZEYTİNLİ MUFFİN

   Ne zamandır yapmayı düşünüyordum, ama bir türlü fırsatım olmuyordu. İstediğim boyda renkli muffin kaplarımı da alınca yapmak hem farz hem sünnet oldu :) Çok lezzetli oldu aynı zamanda yapılışıda kolay kahvaltıya gelen misafirlerinize yapabilirsiniz. Ben 5 çayına yaptım içi yumuşacık dışı hafif kıtırlı kesinlikle tavsiye ederim :)  ( Eşim dereotu sevmediği için ben koyamadım severseniz ekleyebilirsiniz)

Geçelim bu şirin muffin tarifine..

Malzemeler;

* 3 yumurta

* 2 yemek kaşığı yoğurt

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* 100gr. beyaz peynir

* 1 paket kabartma tozu

* 4 dal taze soğan

* Yarım su bardağı zeytin

* Maydanoz

* 1.5 su bardağı un

* Tuz , kırmızıbiber

Yapılışı;

    Öncelikle yumurtalarımızı çırpalım. Yoğurt peynir ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edelim. En son kalan malzemelerimizi ekleyip güzelce karıştıralım. Eğer kullanacağınız peynir tuzluysa tuzunu ona göre ayarlamayı unutmayın biraz da kırmızı biber ekleyip hamurumuzu muffin kaplarımıza dolduralım. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. 

Keklerin üzerlerini labne, zeytin, çörek otuyla süsleyebilirsiniz. Biz çok acıkmıştık süslemeye zaman kalmadan yedik,  hızlıca bir tanesine labne sürüp çörek otu dökebildim :) Şimdiden afiyet olsun..

Muffin kaplarımı çok doldurmadım kabarınca tam istediğim gibi oldu yarısından biraz 

fazla doldurdum:)

Bu ölçülerle 12 tane muffin çıktı fazla yapmak isterseniz ölçüyü artırabilirsiniz.

      Üzerine labne peyniri sürüp üstüne kaşar rendesi ekleyerekte görünümünü            zenginleştirebilirsiniz.     

                                                 ..Kolay gelsin..

PIRASALI BÖREK

Akşama ne pişirsem diye düşünürken dolapta yufka olduğunu farkettim :)  1 haftadır dolapta pişirilmeyi bekleyen pırasalarımda bu börek sayesinde hayata döndü :) pırasanın yemeğiyle pek aram yok ama böreğine bayıldım diyebilirim. İlk misafirime yapmayı düşünüyorum çok lezzetli ve pratik bir börek biz sevdik, umarım sizde severek yaparsınız. Şimdiden kolay gelsin.. 

TIRTIL KURABİYE

Yapılışı çok kolay ve yaparken zevk alacağınız bir kurabiye tarifi :) Yapmasıda yemesi kadar güzel.. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin geçelim tarife.   

HAŞHAŞLI ÇÖREK

Bu nefis çöreği canım ablamdan öğrendim iyiki de öğrenmişim :) Hamur açamam diyenler için çok güzel bir tarif. Uğraştırıcı ama yemeside bir o kadar güzel :) Hadi geçelim tarife..    

KISIR

Yapılışını ablamdan öğrendiğim kısır hem cok lezzetli hemde yapılışı çok pratik :) Umarım sizlerinde damak tadına hitap eder. Ben yemesini olduğu kadar yapmasınıda çok seviyorum. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin..